Это самое нежное мясо для стейка. Проходит влажное созревание от 5 до 10 дней. Для ресторанов и торговых…

Это самое лучшее мясо для стейка. В нем достаточно жировых прослоек и реберная кость, которая дает особый…

Катлета- мясо с реберной части бычка, с обрезиненный вырезки и мясо грудинки.

Чипсы из ферментированной вырезки. Копчение ольхой.

Томагавк - стейк для мужчин с заниженной реберной костью бычка. Сухое созревание 42 дня

Этот стейк влажного созревания, он как и Портерхаус имеет Т-образную кость, которая делит стейк между…

Это стейк для настоящих мужчин

Этот стейк для истинных ценителей мяса. В нем нет жировых прослоек, он более постный.

Этот стейк имеет Т-образную кость, которая разделяет вырезку с одной стороны и филейное мясо тонкого…

Имеет насыщенный говяжий аромат. Идеален для тушения, для приготовления Оссо Буко.